Mercoledì Veg – by Lav & Erbolario


Sono stata vegetariana per 3 anni, ma ho smesso per una serie di ragioni personali. Certo non è che mangi molta carne ora, e continuo a essere sensibile per quanto riguarda le lotte di gruppi come Lav e GreenPeace. Per questa ragione voglio sposare l'iniziativa di Lav ed Erbolario: “Mercoledì Veg” (qui i dettagli: www.lav.it).

In sostanza, si tratta di scegliere un giorno alla settimana, ufficialmente il mercoledì (ma va bene anche qualsiasi altro giorno) e mangiare esclusivamente vegano. Eliminare pesce, carne e derivati animali (uova, latte e miele) non è un problema per nessuno di noi. E' solo un giorno, però fa la differenza per gli animali e il nostro impatto ambientale.

Ci sono poi delle regioni nelle cui piazze in cui si possono trovare dei preziosi suggerimenti da parte della Lav (http://www.lav.it/index.php?id=1432).

Purtroppo in Friuli questa iniziativa non c'è, ma credo che contattando l'associazione, si possano avere dei suggerimenti e magari si può anche richiedere il ricettario veg uscito proprio per l'evento.

Immaginate se ogni italiano decidesse di scegliere il Mercoledì Veg!

Dai, dai, divulghiamo la notizia!!

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